山形のだしづくりに挑戦

2024年8月15日 あまりにも暑かったので初めて妻の適切な指導の下で(笑笑笑笑)。自宅で栽培したナス、キューリ、みようがで「山形のだし」を作ってみました。長芋がなかったのでオクラを入れようかと提案しましたがそく却下されました(笑笑笑笑)。これに「がごめ」を入れて作りました。夕食に頂いたところ最高でした。暑いときはこれに限りますね。食が進みました。皆さんも一度作ってみてください。

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